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Borriquete relleno de setas de Jimena en cost...
Publicado el Miércoles, Diciembre 9, 2009 por Cosas de Comé Esta receta fue realizada en el encuentro de cocineros gaditanos “Tesoros Ocultos de la provincia de Cádiz” en la que una quincena de profesionales guisaron con pescados de las costas gaditanas poco conocidos y valorados y setas de Jimena. El encuentro fue organizado por el grupo El Faro y la revista Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Salteado de setas de Jimena con habitas, lisa...
Publicado el Martes, Diciembre 8, 2009 por Cosas de Comé Esta receta fue realizada en el encuentro de cocineros gaditanos “Tesoros Ocultos de la provincia de Cádiz” en la que una quincena de profesionales guisaron con pescados de las costas gaditanas poco conocidos y valorados y setas de Jimena. El encuentro fue organizado por el grupo El Faro y la revista Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Sardinas semi ahumadas sobre tomates secos y ...
Publicado el Martes, Diciembre 8, 2009 por Cosas de Comé Esta receta fue realizada en el encuentro de cocineros gaditanos “Tesoros Ocultos de la provincia de Cádiz” en la que una quincena de profesionales guisaron con pescados de las costas gaditanas poco conocidos y valorados y setas de Jimena. El encuentro fue organizado por el grupo El Faro y la revista Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Lomos de rascacio asado sobre jugo de naranja...
Publicado el Martes, Diciembre 8, 2009 por Cosas de Comé Esta receta fue realizada en el encuentro de cocineros gaditanos “Tesoros Ocultos de la provincia de Cádiz” en la que una quincena de profesionales guisaron con pescados de las costas gaditanas poco conocidos y valorados y setas de Jimena. El encuentro fue organizado por el grupo El Faro y la revista Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Rascacio con setas de Jimena y puntas de past...
Publicado el Lunes, Diciembre 7, 2009 por Cosas de Comé Esta receta fue realizada en el encuentro de cocineros gaditanos “Tesoros Ocultos de la provincia de Cádiz” en la que una quincena de profesionales guisaron con pescados de las costas gaditanas poco conocidos y valorados y setas de Jimena. El encuentro fue organizado por el grupo El Faro y la revista Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Jurel con boletus estofados al oloroso de Jua...
Publicado el Lunes, Diciembre 7, 2009 por Cosas de Comé Esta receta fue realizada en el encuentro de cocineros gaditanos "Tesoros Ocultos de la provincia de Cádiz" en la que una quincena de profesionales guisaron con pescados de las costas gaditanas poco conocidos y valorados y setas de Jimena. El encuentro fue organizado por el grupo El Faro y la revista Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Guía para comer setas en Jimena 2009
Publicado el Lunes, Noviembre 2, 2009 por Cosas de Comé Ofrecemos la lista de los mejores establecimientos de Jimena y su entorno para saborear este producto del Parque de los Alcornocales (más...)... Leer más » -
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La especialidad de la casa
Publicado el Sábado, Noviembre 1, 2008 por Cosas de Comé Jimena celebra sus jornadas micológicas de 2008 con lleno asegurado en los hoteles de la zona y la alegría de la expansión de su modelo de comercialización de las setas en la lonja (más...)... Leer más »