Pinterest
Twitter
Facebook
Quiénes somos
Contacto
Subscribirse
Añadir a favoritos
Categorías
Buscador
- Noticias y reportajes (2937)
- Video reportajes (56)
- Destacadas (5)
- Especial menús de Navidad (43)
- Agenda gastronómica (3380)
- Jornadas gastronómicas (19)
- Rutas gastronómicas (6)
- Catas (4)
- Charlas y exposiciones (4)
- Temporada de setas (23)
- Cursos (7)
- Novedades en bares y restaurantes (270)
- Nuevos productos (186)
- Turismo gastronómico (4)
- Novedades en internet (56)
- Nuevas aperturas (264)
- Temporada de mostos (10)
- Buscador de tapas (4)
- El Museo de la Tapa (17)
- Descubrimientos de Comé (374)
- Recomendaciones de lectores (1294)
- Guías de Comé (167)
- Recetas (375)
- Recetas míticas de bares de Cádiz (73)
- Recetas típicas de la provincia (114)
- Cartas de bares y restaurantes (68)
- Guía de establecimientos (945)
- Especial Atún rojo 2016 (65)
-
0
Tortillitas de algas y camarones del restaura...
Publicado el Domingo, Abril 25, 2010 por Cosas de Comé Una receta ya clásica de los restaurantes del Campo de Gibraltar y una variación muy interesante de las de camarones habituales en la otra bahía de la provincia, la de Cádiz. Sus creadores fueron Alejandro Fernández y Nati Mateos del restaurante Los Remos de San Roque (más...)... Leer más » -
15
Las páginas más doradas de la gastronomía ...
Publicado el Sábado, Abril 24, 2010 por Cosas de Comé El restaurante Los Remos de San Roque con Alejandro Fernández y Nati Mateos fue el primero en lograr 1 estrella Michelín en Cádiz en 1993. También sirvió la cena inaugural de la Expo 92 y la comida para el Nobel Camilo José Cela en Estocolmo (más...)... Leer más » -
1
Abajao del restaurante El Convento
Publicado el Miércoles, Abril 14, 2010 por Cosas de Comé El abajao, una sopa de espárragos típica de Arcos, se hizo famoso en la provincia gracias a la fórmula que servían en El Convento José Antonio Roldán y María Moreno. Este restaurante realizó un gran trabajo de recuperación de recetas de la Sierra de Cádiz. (más...)... Leer más » -
0
Los últimos refugios del abajao
Publicado el Martes, Abril 6, 2010 por Cosas de Comé El Mesón El Patio y el Circulo de la Unión son los dos únicos bares de Arcos que continúan haciendo el plato más tradicional de la localidad (más...)... Leer más » -
3
Lomo en manteca de Curro El Cojo
Publicado el Martes, Abril 6, 2010 por Cosas de Comé Francisco Durán Valle, Curro El Cojo, es uno de los nombres míticos de la hostelería de la provincia de Cádiz. Regentó varios restaurantes en Arcos y Cádiz y se hizo famoso por la abundancia de sus raciones y por este plato en particular, el lomo en manteca. Esta es la receta. (más...)... Leer más » -
4
El descubridor de la Sierra de Cádiz
Publicado el Sábado, Abril 3, 2010 por Cosas de Comé Francisco Durán Valle, Curro El Cojo, fue de los pioneros en mostrar en Arcos y luego en Cádiz la riqueza gastronómica de la Sierra gaditana (más...)... Leer más »