El arró con chupetones de Francisco La Fontanilla

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Publicado el Viernes, Agosto 1, 2014 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »
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Los atunes de temporada ya están en los rest...
Publicado el Martes, Abril 29, 2014 por Cosas de Comé El Campero y el restaurante del hotel Antonio lo tuvieron desde el día siguiente a la primera levantá el pasado lunes (más...)... Leer más »
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Restaurante Francisco La Fontanilla
Publicado el Jueves, Agosto 22, 2013 por Cosas de Comé Atún, pescados y mariscos muy frescos a pie de playa (más...)... Leer más »
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Pez limón, el primo pobre del atún de almad...
Publicado el Martes, Junio 4, 2013 por Cosas de Comé En la costa que va desde Barbate a Tarifa este pescado azul de grandes dimensiones está ahora en plena temporada (más...)... Leer más »
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Almendritas o castañitas al ajillo de Franci...
Publicado el Jueves, Agosto 23, 2012 por Cosas de Comé Las almendritas, también llamadas en la zona de El Puerto y Sanlúcar castañitas, son unos chocos de tamaño pequeño que se suelen dar en las costas de Cádiz. Lo mejor es no complicarse la forma en su preparación, cuando más sencilla mejor como estas al ajillo que se hacen en Francisco La Fontanilla, en Conil (más...)... Leer más »
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Publicado el Miércoles, Agosto 15, 2012 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »
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Trabajo de campo
Publicado el Jueves, Marzo 22, 2012 por Cosas de Comé Las II Jornadas de la Huerta de Conil, que han comenzado hoy y se prolongarán hasta el 4 de abril, permiten a la veintena de restaurantes participantes recuperar recetas tradicionles de la zona y mostrar innovadoras propuestas con verduras Publicamos la lista completa de participantes y los platos que ofrecen cada uno (más...)... Leer más »
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Los restaurantes La Fontanilla y Venta Melcho...
Publicado el Martes, Mayo 31, 2011 por Cosas de Comé Los platos ganadores se podrán degustar en los establecimientos hasta el próximo 12 de junio, fecha hasta la que se prolongará el evento con la participación de 31 establecimientos Vea aquí la lista completa de participantes con los platos que ofrecen y sus premios. Vea aquí las recetas ganadoras: fideos con parpatana de atún y quinta sinfonía de atún roj... Leer más »
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Fideos con parpatana de atún rojo de almadra...
Publicado el Martes, Mayo 31, 2011 por Cosas de Comé La parpatana es una parte del atún que tienen una carne muy jugosa. Va muy bien para este tipo de guisos como este, unos clásicos fideos gordos. Esta receta del cocinero Joaquín Domouso del restaurante Francisco La Fontanilla logró el primer premio de platos tradicionales en la edición de la Ruta del Atún de Conil de 2011 [caption id="attachment_8823" align="... Leer más »
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Guía para comer y comprar ortiguillas en la ...
Publicado el Domingo, Abril 17, 2011 por Cosas de Comé Ofrecemos los mejores sitios para comerlas y los establecimientos donde comprarlas congeladas para disfrutarlas en casa Pinchar aqui para ver la versión actualizada de este articulo (más...)... Leer más »

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