Revuelto de setas al estilo de El Arriate

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Revuelto de setas al estilo de El Arriate
Publicado el Viernes, Enero 10, 2014 por Cosas de Comé El cocinero David Méndez realiza una original versión del plato en el que utiliza las patatas en puré y al final agrega el huevo, separando las yemas de la clara, que presenta a punto de nieve (más...)... Leer más »
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Setas y caldillo de perro, cocina de temporad...
Publicado el Viernes, Diciembre 20, 2013 por Cosas de Comé El restaurante de El Puerto de Santa María prepara una mezcla de setas que acompaña con el caldillo de perro, una sopa de pescado casi perdida típica de la ciudad (más...)... Leer más »
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Las croquemoles de El Arriate
Publicado el Jueves, Agosto 1, 2013 por Cosas de Comé La tapatóloga Lola López recomienda este establecimiento de El Puerto de Santa María (más...)... Leer más »
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El Arriate estrena carta de verano
Publicado el Viernes, Julio 19, 2013 por Cosas de Comé El restaurante portuense incorpora varios platos a su propuesta de cocina autóctona, con productos de temporada y respeto por los sabores naturales (más...)... Leer más »
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Pez limón, el primo pobre del atún de almad...
Publicado el Martes, Junio 4, 2013 por Cosas de Comé En la costa que va desde Barbate a Tarifa este pescado azul de grandes dimensiones está ahora en plena temporada (más...)... Leer más »
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Pez limón con arroz negro y alioli del resta...
Publicado el Lunes, Junio 3, 2013 por Cosas de Comé El pez limón no es una especie muy conocida. Es un pescado azul de grandes dimensiones que puede llegar a pesar más de 70 kilos. Su sabor está entre la corvina y el atún, aunque también recuerda al marrajo. Se suele tomar a la plancha. En este caso la guarnición es singular, como esta que sugiere el cocinero David Méndez del restaurante El Arriate de El Puerto ... Leer más »
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Restaurante El Arriate
Publicado el Sábado, Abril 20, 2013 por Cosas de Comé El atractivo de lo diferente (más...)... Leer más »
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El Arriate ya tiene atún rojo en carta
Publicado el Miércoles, Abril 10, 2013 por Cosas de Comé En sashimi, tartar o a la plancha, el restaurante portuense lo acompaña de encurtidos, verduras braseadas o arroz negro (más...)... Leer más »
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Setas en el restaurante El Arriate de El Puer...
Publicado el Viernes, Diciembre 14, 2012 por Cosas de Comé El establecimiento cuenta con varias especialidades del Parque de los Alcornocales (más...)... Leer más »
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Vuelve al Arriate de El Puerto la tarta ̶...
Publicado el Martes, Mayo 29, 2012 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »

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