Así se corta un jamón del bueno (explicado en tres minutos)

Categorías

Noticias y reportajes (2937)
Video reportajes (56)
Destacadas (5)
Especial menús de Navidad (43)
Agenda gastronómica (3380)
- Jornadas gastronómicas (19)
- Rutas gastronómicas (6)
- Catas (4)
- Charlas y exposiciones (4)
- Temporada de setas (23)
- Cursos (7)
- Novedades en bares y restaurantes (270)
- Nuevos productos (186)
- Turismo gastronómico (4)
- Novedades en internet (56)
- Nuevas aperturas (264)
- Temporada de mostos (10)
Buscador de tapas (4)
El Museo de la Tapa (17)
Descubrimientos de Comé (374)
Recomendaciones de lectores (1294)
Guías de Comé (167)
Recetas (375)
Recetas míticas de bares de Cádiz (73)
Recetas típicas de la provincia (114)
Cartas de bares y restaurantes (68)
Guía de establecimientos (945)
Especial Atún rojo 2016 (65)

Buscador

0
Así se corta un jamón del bueno (explicado ...
Publicado el Lunes, Diciembre 5, 2016 por Cosas de Comé El maestro cortador de Montesierra Bartolomé Piñero explica como se aprovecha al máximo un buen pernil de cerdo ibérico. Las lonchas hay que cortarlas de un tamaño que se puedan meter de una vez en la boca y la parte cercana a los huesos es la que se aprovecha para taquitos (más...)... Leer más »
2
Embutidos con carne reconocida
Publicado el Viernes, Noviembre 18, 2016 por Cosas de Comé Montesierra saca una línea de embutidos en los que emplea cortes de carne muy apreciados para su realización. Tienen un fuet de solomillo ibérico o un chorizo de secreto (más...)... Leer más »
0
“Sorpresa ibérica” en Quince arr...
Publicado el Viernes, Mayo 15, 2015 por Cosas de Comé El establecimiento incorpora en su nueva carta este corte del cerdo ibérico ahora de moda y que es una pequeña zona cercana a la carrillada muy jugosa (más...)... Leer más »
0
Montesierra versión untable
Publicado el Miércoles, Mayo 6, 2015 por Cosas de Comé La firma jerezana especializada en productos ibéricos lanza dos patés de cerdo ibérico, uno de ellos aromatizado con pasas, y dos zurrapas de lomo en manteca con el 60% de carne (más...)... Leer más »
0
Jamones cortados delante del público en Mont...
Publicado el Viernes, Diciembre 26, 2014 por Cosas de Comé La empresa jerezana inaugura una nueva sección en su tienda en la que un cortador de jamón corta las piezas y las envasa en lonchas a la vista de los clientes (más...)... Leer más »
0
Relleno con un toque andalusí
Publicado el Viernes, Noviembre 28, 2014 por Cosas de Comé Montesierra amplia su línea de platos preparados con una carne ibérica rellena de piñones, dátiles y aceitunas negras que se puede comprar por piezas o ya cortada (más...)... Leer más »
0
Montesierra
Publicado el Domingo, Agosto 31, 2014 por Cosas de Comé Espectacular tienda de jamones y productos ibéricos (más...)... Leer más »
2
Riñones al Jerez, versión Montesierra
Publicado el Martes, Julio 29, 2014 por Cosas de Comé La firma especializada en productos de cerdo ibérico lanza una nueva línea de platos preparados. Tienen algunos guisos como los riñones o los callos, carnes rellenas, hamburguesas de salchichón o de chorizo y varios tipos de empanados (más...)... Leer más »
1
Mañana de estrenos
Publicado el Martes, Junio 17, 2014 por Cosas de Comé La segunda edición de Gastrocadiz sirve a las empresas para dar a conocer sus novedades como los yogures de frutas naturales de Pajarete, un atún macerado en lima de Herpac, una carne mechá ibérica de Montesierra o unos caramelos de manzanilla de Tres Martínez (más...)... Leer más »
0
Quince Arrobas, Montesierra abre en Jerez un ...
Publicado el Miércoles, Junio 19, 2013 por Cosas de Comé El establecimiento, que ofrece tapeo y platos para compartir, cuenta también con una tienda en la que se puede comprar jamón cortado a cuchillo e incluso carnes ibéricas envasadas al vacío (más...)... Leer más »

Page 1 of 212 »