En tu mesa o en la mía

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En tu mesa o en la mía
Publicado el Jueves, Junio 16, 2016 por Cosas de Comé La firma jerezana Gourmet Cobos Catering y el cocinero Mauro Barreiro se alían para crear novedosos productos como un servicio de celebraciones con comida de autor y otro en el que el conocido cocinero cocina en la casa del cliente para pequeños grupos de 8 a 12 personas (más...)... Leer más »
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Mau Mau
Publicado el Lunes, Junio 29, 2015 por Cosas de Comé Cocina divertida con toque oriental y excelente mirador a la Bahía (más...)... Leer más »
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Hay ensaladilla y croquetas…pero en ama...
Publicado el Viernes, Junio 26, 2015 por Cosas de Comé Abre en El Corte Inglés de Cádiz Mau Mau, un establecimiento de "fusión divertida" entre la cocina japonesa y la gaditana que nace de la alianza de Gadisushi, la tienda de sushis del mercado de abastos, y el restaurante La Curiosidad de Mauro de Puerto Real Ofrecemos la carta completa de Mau Mau (más...)... Leer más »
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El Lucero se pasa al siglo XXI
Publicado el Jueves, Abril 30, 2015 por Cosas de Comé El mítico establecimiento reabre como "El Lucero del Muelle" con detalles de exquisitez como una carta de tapas elaborada por el cocinero Mauro Barreiro, cerveza de barril "sin pasteurizar" o cafés cuyos granos se muelen al momento de servirse (más...)... Leer más »
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Cádiz deja huella en Madrid Fusión
Publicado el Lunes, Febrero 2, 2015 por Cosas de Comé El Campero, elegido mejor restaurante de pescado de España. En la lista de los 100 mejores sitios del país también aparecen el restaurante Antonio de Zahara y la Castillería de Vejer. Angel León impresiona con su presentación del plancton y la utilización de sangre de doradas para cocinar. 90 expertos en vinos asistieron a la cata especial con 9 vinos de Sanlú... Leer más »
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Mauro Barreiro (La Curiosidad de Mauro) y Mau...
Publicado el Miércoles, Enero 21, 2015 por Cosas de Comé Ambos pondrán en marcha "Mau Mau", un establecimiento que definen como un "bistroriental" y en el que desarrollarán una cocina "divertida" con presencia de platos de diversas culturas "al alcance de todos los bolsillos y todos los paladares" (más...)... Leer más »
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Angel León y Mauro Barreiro, los dos cociner...
Publicado el Jueves, Julio 31, 2014 por Cosas de Comé Ofrecerán una exhibición de cinco platos de su cocina acompañados con vinos de las bodegas Caballero que finalizará con este espectáculo su ciclo cultural veraniego en el que también intervendrá el enólogo Manuel Lozano, uno de los más premiados del mundo. Las 150 plazas para la cena se agotaron en 3 días (más...)... Leer más »
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La cocina gaditana se pasea por Europa
Publicado el Jueves, Marzo 20, 2014 por Cosas de Comé Angel León acaba de intervenir en París. Mauro Barreiro cocinará tapas en Estocolmo. Petri Benitez y Mari Cruz González de Caldas de Conil presentarán el atún rojo con vinos de Jerez en Holanda (más...)... Leer más »
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Restaurante La Divina
Publicado el Miércoles, Diciembre 11, 2013 por Cosas de Comé Cocina innovadora bajo la dirección gastronómica de Mauro Barreiro (más...)... Leer más »
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El gazpacho de jalapeños de La Curiosidad de...
Publicado el Jueves, Agosto 15, 2013 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »

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