Publicado el Jueves, Diciembre 12, 2013 por Cosas de Comé
La Venta de Vargas mantiene la tradición de servir este guiso de carne con papas todos los miércoles. Lo comenzó a servir María Picardo en la primera mitad del siglo XX y desde entonces se mantiene y con la misma receta que ahora elaboran sus sobrinas Conchi Torres Alba y Manuela Fontao. El establecimiento es de los pocos que mantiene, además, el nombre de "ragú... Leer más »
Publicado el Domingo, Junio 12, 2011 por Cosas de Comé
San Fernando crea una ruta gastronómica sobre este pescado que se prolongará durante todo el verano y en la que participarán 16 establecimientos de la ciudad. Ofrecerán todos caballas con fideos y con piriñaca, además de un plato creativo
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Publicado el Lunes, Febrero 14, 2011 por Cosas de Comé
Las tortillitas de camarones se han convertido en el representante más genuino de la cocina gaditana. Sus orígenes podrían estar en torno al siglo XVI o XVII. La Venta de Vargas, El Faro, Balbino, Los Remos y El Copo han contribuido a hacerlas famosas en todo el mundo
Ofrecemos la primera guía para comer tortillitas de camarones en la provincia de Cádiz
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