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Michelín cita por fin en su guía al Campero...
Publicado el Miércoles, Noviembre 27, 2013 por Cosas de Comé Las demás novedades, además de los bib gourmand de Sopranis y El Cachirulo, son la incorporación de Barra Siete en Cádiz, la Curiosidad de Mauro Barreiro en Puerto Real, La Cata Ciega en El Puerto, los gastrobares del Reino de León y Albalá en Jerez y Trasteo de Zahara de los Atunes Otro cocinero gaditano, Dario Parada, formado en la Escuela Fernando Quiñones,... Leer más » -
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Corvina en papillote de algas con tallarines ...
Publicado el Martes, Julio 23, 2013 por Cosas de Comé La corvina es uno de los pescados estrella de las costas gaditanas. Las hay de grandes dimensiones y también pequeñas. Se caracterízan por su carne prieta y dan mucho juego. Es el pescado del mes en el repaso que vamos dando a ellos con la colaboración de Pescados Bedimar. En esta ocasión la receta es del cocinero Ciprián Iordan del restaurante La Breña, en los... Leer más » -
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Once cocineros innovadores ofrecieron en Cañ...
Publicado el Jueves, Junio 27, 2013 por Cosas de Comé Mostraron sus creaciones a un grupo de escogidos especialistas en gastronomía (más...)... Leer más » -
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Cumbre de cocina innovadora gaditana en La Br...
Publicado el Jueves, Junio 13, 2013 por Cosas de Comé Una decena de cocineros, la mayoría de ellos de Cádiz, y con la presencia de varias estrellas Michelín se reunirán en este restaurante de Caños de Meca el día 24 para mostrar y poner en común su trabajo. Ofrecerán un menú conjunto a una treintena de comensales con el que pretenden demostrar el potencial de esta tendencia gastronómica en la provincia (más.... Leer más » -
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Hotel restaurante La Breña
Publicado el Lunes, Agosto 13, 2012 por Cosas de Comé Estupendas vistas (más...)... Leer más »