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La conservera Herpac de Barbate se lanza a la...
Publicado el Miércoles, Octubre 19, 2016 por Cosas de Comé Coincidiendo con su treinta aniversario ha creado allí una oficina comercial e incluso pondrá en marcha un diseño especial para los productos que está lanzando allí. Ya están vendiendo mojama y boquerones en vinagre y han obtenido licencia para empezar con las conservas (más...)... Leer más » -
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La melva, una extraña en la cocina
Publicado el Viernes, Septiembre 16, 2016 por Cosas de Comé A pesar de ser un pescado habitual de las costas gaditanas este túnido, muy utilizado para las conservas, se usa muy poco en cocina y en restaurantes dada la dificultad en encontrarlo en las pescaderías. Ahora, y hasta octubre, está en plena temporada (más...)... Leer más » -
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Caballitas enteras, una conserva difícil de ...
Publicado el Viernes, Julio 29, 2016 por Cosas de Comé La conservera Herpac las comercializa y emplea caballa capturada por las flotas de la zona (más...)... Leer más » -
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“El ronqueo en casa”
Publicado el Viernes, Abril 29, 2016 por Cosas de Comé La conservera Herpac de Barbate lanza un lote especial de productos de atún rojo de almadraba con motivo del inicio de la temporada. Las personas que lo adquieran reciben también una invitación para visitar la fábrica y ver el ronqueo del atún (más...)... Leer más » -
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La mojama de Barbate en 8 preguntas
Publicado el Viernes, Abril 8, 2016 por Cosas de Comé Las empresas La Chanca y Herpac de Barbate comienzan a comercializar mojama ya con el sello que reconoce su procedencia de Barbate. Aprovechamos para contar como se hace, su historia, como se come, alguna recetilla y donde comprarla (más...)... Leer más » -
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La Unión Europea aprueba la denominación pr...
Publicado el Martes, Noviembre 24, 2015 por Cosas de Comé A partir del próximo año el producto tendrá un sello amparado por un Consejo Regulador que permitirá a los consumidores identificarlo (más...)... Leer más » -
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Abre Macarela, el primer restaurante de Madri...
Publicado el Jueves, Abril 30, 2015 por Cosas de Comé El establecimiento lo han puesto en marcha dos empresarios gaditanos, está en la zona centro, ocupa dos plantas y ofrece habitualmente una decena de formas de prepararlo, además de un amplio surtido de especialidades gaditanas (más...)... Leer más » -
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Huevas de maruca cocidas, el nuevo producto d...
Publicado el Viernes, Febrero 27, 2015 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Herpac
Publicado el Domingo, Diciembre 21, 2014 por Cosas de Comé Amplio surtido de conservas y salazones de elaboración propia (más...)... Leer más » -
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Las conservas elaboradas por Herpac para Albe...
Publicado el Martes, Noviembre 4, 2014 por Cosas de Comé Se trata de dos tipos de atún en escabeche que salen al mercado bajo la marca La Cala (más...)... Leer más »