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Las 10 mejores cartas de vinos de la provinci...
Publicado el Jueves, Diciembre 8, 2016 por Cosas de Comé La lista de los restaurantes que ofrecen mejor oferta de vinos en opinión de 55 expertos del sector. El Faro de El Puerto, Aponiente y El Campero ocupan los tres primeros puestos (más...)... Leer más » -
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La Guía Repsol otorga un sol a dos nuevos re...
Publicado el Martes, Noviembre 29, 2016 por Cosas de Comé Aponiente mantiene sus tres soles y El Faro de El Puerto y El Campero lucen de nuevo los dos (más...)... Leer más » -
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Arohaz, Alevante y La taberna del chef del ma...
Publicado el Jueves, Noviembre 24, 2016 por Cosas de Comé El gastrobar de Los Caños de Meca obtiene una distinción por su buena relación calidad precio. Angel León logra que sus tres establecimientos estén en la guía, aunque todavía sigue superado por el grupo El Faro que tiene sus cuatro restaurantes en la publicación (más...)... Leer más » -
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Aponiente mantiene sus dos estrellas Michelí...
Publicado el Miércoles, Noviembre 23, 2016 por Cosas de Comé El restaurante cumple así su séptimo año consecutivo presente en la guía (más...)... Leer más » -
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Angel León consigue sacar la luz del mar y h...
Publicado el Lunes, Octubre 31, 2016 por Cosas de Comé El cocinero, acompañado de Juan Luis Fernández, presenta en la Universidad de Harvard su último hallazgo. En la próxima temporada de Aponiente, a partir de marzo, servirá un plato que se iluminará con larvas desecadas de un crustáceo alimentado con un tipo especial de plancton. El hallazgo, que se logra por primera vez en el mundo, ha sido fruto del trabajo con... Leer más » -
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El menú degustación de Aponiente
Publicado el Viernes, Octubre 21, 2016 por Cosas de Comé El tapatólogo Antonio Colsa recomienda este establecimiento de El Puerto de Santa María (más...)... Leer más » -
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Yodo, el vino por el que sonaron las campanas
Publicado el Jueves, Junio 16, 2016 por Cosas de Comé Lustau y Aponiente presenten un fino en rama especialmente embolletado para el establecimiento y que fue el último trabajo del enólogo Manuel Lozano. Tan sólo se servirá en el restaurante portuenes, aunque regalarán una botella a todos los restaurantes españoles con estrella Michelín (más...)... Leer más » -
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Aponiente homenajea al “papelón de dul...
Publicado el Viernes, Junio 3, 2016 por Cosas de Comé El restaurante tiene en su menú degustación un plato con las típicas "Carmelas" de El Puerto que en verdad son un pequeño pan al estilo japonés relleno con un tartar de calamares. El establecimiento de Angel León continúa así su tradición de hacer un guiño cada año a un monumento gastronómico de El Puerto (más...)... Leer más » -
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Juan Ruiz Henestrosa, premio nacional de gast...
Publicado el Martes, Mayo 24, 2016 por Cosas de Comé El premio se entregará el 6 de junio en Madrid (más...)... Leer más » -
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Juan Ruiz Henestrosa Campos, maitre de largo
Publicado el Martes, Mayo 24, 2016 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »