Chicharrones de La Boutique del Chicharrón. Foto: Cosasdecome

Los más reconocidos

La Boutique del Chicharrón (Avenida de Estocolmo. Teléfono: 956396662. Abren de lunes a jueves por la mañana. Los viernes abren mañana y tarde). Todo un clásico. Antonio González, que tiene actualmente 61 años lleva 42 años haciendo chicharrones, primero en la carnicería Antonio en la calle Clavel y desde hace 10 años en La Boutique del Chicharrón. Los tienen muchos bares y tiendas de Jerez como La Quesería.  También los recomiendan Mercedes Bea, Agarcon y Antonio.

Venta de Cartuja (más datos aquí). Los hacen los fines de semana a la hora del desayuno. Lo típico es ir a la venta desayunar la zurrapa y llevarse los chicharrones y el pan cateto que elaboran. También los recomiendan Cefe y J. Calderón.

Bar Alvarez (Ronda de los Viñedos, 22. Teléfono.693329128 ). Hasta 3 perolás de chicharrones hace a diario Jesús Alvarez en su pequeño establecimiento. Lo sirven como tapa y también se compran a tarrinas para llevar.

Carnicería Javi (Camino Albadalejo, 24. Teléfono. 619 47 02 66). Los elaboran todos los días. Los sirven a varios restaurantes y también los venden al público en el establecimiento.

Los que recomiendan los lectores

• Venta Esteban (más datos aquí). Los recomienda María Menéndez
• Carnicería Fran (Calle Ancha). Los recomienda Teresa Partida
• Venta Gabriel (más datos aquí). Los recomiend aPepa Sánchez y Alejandro Mackinlay.
• Montesierra (más datos aquí). Los recomienda Borja Barroso.
• Carnicería Manolo (Edificio Princi Jerez). Los recomienda María Eugenia Silva
• Carnicería Juan Carlos (Calle Gabriel Guerra). Los recomienda Natalia Fernández