Hola! Acabo de encontraros, porque por curiosidad he estado viendo si encontraba algo sobre las tortas fritas que le preparo a mis hijos como desayuno_merienda, y que mi madre me preparaba a mí y mis tías a sus hijos.
Pensaba que era originario de la zona dónde mi madre nació. Ésta receta ya la hacia mi abuela. Mi familia es de La Puebla de Cazalla en Sevilla. Parece que esta receta es muy antigua, tengo que decir que mi madre cumplió en enero 90 años. Hace dos meses fui a conocer a mi nieto que nació en Estados Unidos, y una mañana le di la sorpresa a mi hijo, se las preparé para desayunar con chocolate. Así que la receta se puede ir extendiendo más. Jajaja. Saludos a todos. Cuando vaya a Ubrique, me llegaré a Amanoe, para comer las maravillosas tortas.

En Jimena de la Frontera, también se han hecho desde siempre.
A mi por ejemplo me gustan con miel, pero hay a quien no le gustan tan dulces. Pero son típicas de toda ésta zona

buenos dias! yo.soy de un pueblo dr sevilla mu pagito a cadiz, el cuervo, por el que pasa la carretera n-4, y aqui desde que.tengo uso de razon..la masa frita se hace tanto en los bares como los fines.de semana en las casas..de la misma manera..se cojen trozos se estiran y drspues de freir se comen con azucar asique..ni conil ni ubrique son los.unicos..que se sepa!!:) muy buena receta!gracias

Bueno, las tortas de Sanlúcar y las del Campo de Gibraltar, tienen diferencias con las de Ubrique. Pero, pero, las de Conil y las de Ubrique son iguales, el que se tome con azúcar o miel, no le veo la diferencia, pues es como los churros, hay quien lo toma sólo, con chocolate o azúcar.
El lema es ¿Quién ha copiado, Ubrique o Conil?
Ahora mismo empate, hasta que no hagamos una investigación.
Ubrique 0 — Conil 0
Saludos

Pepe,
No es por llevarte la contraria, pero es muy difícil de situar un plato en un pueblo concreto de la provincia.
Las tortas fritas, según nuestro común amigo Juan Ramón, profesor de la escuela de hostelería de Cádiz; También se hacen en Conil
http://www.delavistaalpaladar.com/2010/08/tortitas-fritas-de-conil.html
En Sanlúcar también se hace unas tortas fritas similar llamadas Alpisteras.
http://es.wikipedia.org/wiki/Alpisteras_de_Sanl%C3%BAcar_de_Barrameda
En el campo de Gibraltar se hacen las llamadas Hojuelas, que es lo mismo, sólo que se bañan en miel como los pestiños, y se rebozan con las bolitas pequeñas de colores típicas de los dulces navideños. Las venden y buenísimas en las pastelería OKAY.
Saludos