El tapatólogo Alberto Ramos a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda las tortillitas de espárragos verdes y cebolletas que ha comido en el Hotel Atlántico.
Alberto señala que están hechas igual que las de camarones pero se sustituyen los camarones por los espárragos verdes. El plato se puede tomar tanto en la tapería del hotel, un bar con vistas al mar, como en el restaurante.
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