El tapatólogo Pedro Luis Mateo Sidrón a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda las tagarninas esparragás que ha probado en el restaurante El Castillo de Medina.
Pedro Luis señala: “Entre sus pantagruélicos platos hay que destacar estas tagarninas “esparragás”. Muy recomendables!!!!!. También tienen un arroz con faisán buenísimo”.
Pedro Luis es el presidente de la cuadrilla gastronómica Al Punto. (Más información aquí)
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