El tapatólogo Manolo Ruiz Torres recomienda este establecimiento de Conil

El tapatólogo Manolo Ruiz Torres a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda el revuelto de berenjenas con almejas que ha probado en la Venta Melchor de El Colorao, en Conil.

Manolo señala:  “Compartimos este espectacular Revuelto de berenjenas con almejas. Un plato que, nos contó Petri, lleva más de doce años en la Carta”.

Manolo realiza una crónica más amplia de su visita en su blog Cádiz Gusta. Verla aquí

Horarios, localización, teléfono y más datos de la Venta Melchor, aquí.

Más recomendaciones de lectores y Cosasdecome de Conil, aquí.

El revuelto fotografiado por Manolo Ruiz Torres.