Tienen pinchitos con couscous y tajine de pollo

La taberna Argüeso de Sanlúcar ha comenzado un ciclo gastronómico bautizado con el nombre de “un mes, un país”, en el que irán recorriendo el mundo desde el punto de vista de la gastronomía. Han comenzado este mes de noviembre con Marruecos del que han seleccionado dos de sus platos estrella. Así tienen pinchitos adobados con especias marroquies y elaborados con carne de muslo de pollo y o con cabeza de lomo. En ambos casos el plato con dos pinchitos se acompaña con cous cous. También sirven un tajine, un guiso con verduras, elaborado también con pollo.

La taberna mantiene también sus especialidades en sushi y en atún rojo de almadraba.

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