Publicado el Miércoles, Septiembre 14, 2016 por Cosas de Comé
La cocinera Miriam Rodríguez de La Duquesa elabora este plato que denomina "Explosión de Sabores". Aquí la receta y video explicativo
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Publicado el Domingo, Agosto 28, 2016 por Cosas de Comé
El cocinero Fernando Córdoba explica las claves de esta fritura fina y crujiente. Sólo utiliza harina de trigo. El agua debe estar casi helada y sustituye la cebolleta por lechuga de mar
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Publicado el Jueves, Agosto 11, 2016 por Cosas de Comé
Es una de las versiones de este plato más famosas de la provincia. La fórmula se mantiene intacta desde que en 1953 las empezará a hacer María de los Angeles Borbolla
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Publicado el Miércoles, Agosto 10, 2016 por Cosas de Comé
El plato, a pesar de su sencillez, se ha convertido en uno de los grandes clásicos del establecimiento. Aqui la receta y también un video de como elaborar el plato
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Publicado el Jueves, Julio 28, 2016 por Cosas de Comé
Receta de una de las ensaladas más típicas de la provincia. Versión del bar Piriñaca de El Puerto de Santa María
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Publicado el Viernes, Julio 22, 2016 por Cosas de Comé
El restaurante Francisco La Fontanilla de Conil prepara a la plancha esta singular pieza de atún que comercializa la firma Gadira y que pesa entre 600 y 1200 gramos. Aquí puedes ver el video cocinándolo
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Publicado el Miércoles, Junio 29, 2016 por Cosas de Comé
La receta pertenece al libro "Las recetas de nuestra madre", un libro que pretende introducir a los jóvenes en la cocina tradicional escrito por esta autora isleña
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