Publicado el Miércoles, Mayo 4, 2016 por Cosas de Comé
La celebración de la efemérides incluyó también la entrega del premio anual del colectivo a la Venta Melchor de El Colorao
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Publicado el Jueves, Marzo 10, 2016 por Cosas de Comé
Destacan su trabajo en la modernización y recuperación de la cocina de La Janda
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Publicado el Viernes, Marzo 4, 2016 por Cosas de Comé
El establecimiento ofrece una docena de platos clásicos que irán desde unos fideos con caballas a un "matamarios" de borriquetes pasando por un estofado de patatas, alcauciles y carrillada de retinto. También harán sus propios panes como uno de orégano y tomate seco u otro de cúrcuma y ajo
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Publicado el Viernes, Enero 29, 2016 por Cosas de Comé
Recorrido empanado por ocho versiones sobresalientes de este plato con nombre de santo
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Publicado el Viernes, Octubre 23, 2015 por Cosas de Comé
La tapatóloga Lola López de la Orden recomienda este establecimiento de Conil
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Publicado el Miércoles, Octubre 21, 2015 por Cosas de Comé
Ofrecerán una carta con 13 formas de prepararlo que irán desde la fritura o guisados a la cochambrosa hasta fórmulas innovadoras como un ceviche o una ensalada con naranja
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Publicado el Viernes, Octubre 2, 2015 por Cosas de Comé
La Venta Melchor basará su oferta gastronómica en los productos de temporada. Su carta se orientará a partir de ahora en 11 jornadas dedicadas a productos "del tiempo" que irán desarrollando durante el año, harán su propio pan y utilizarán sólo productos locales. El ciclo comenzará en octubre con una selección de platos hechos con calamares de potera
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Publicado el Viernes, Agosto 14, 2015 por Cosas de Comé
Ofrecemos las míticas fórmulas de Curro El Cojo y de la Venta Pinto, la receta del almuerzo campero de la Venta Melchor y de la carnicería de Paco Melero de Vejer, los chicharrones de Chiclana y la famosa receta del atún en manteca de El Copo...meteté en manteca
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