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Los chocos en tomate de la Venta Melchor
Publicado el Viernes, Octubre 14, 2016 por Cosas de Comé El tapatólogo Bartolo Sánchez Alba recomienda este establecimiento de Conil (más...)... Leer más » -
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Código Potera
Publicado el Viernes, Octubre 7, 2016 por Cosas de Comé La Venta Melchor muestra la versatilidad del calamar de potera, el "fórmula uno" de los cefalópodos, que preparan de hasta 12 formas diferentes en sus jornadas gastronómicas que se prolongarán hasta el día 23 de octubre (más...)... Leer más » -
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Del 5 al 23 de octubre: Jornadas de los calam...
Publicado el Viernes, Septiembre 30, 2016 por Cosas de Comé Ofrecerán 12 formas diferentes de cocinarlo que irán desde las clásicas papas con chocos o a la cochambrosa hasta platos innovadores como el ceviche o el escabeche (más...)... Leer más » -
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Así se hacen las papas con chocos de la Vent...
Publicado el Viernes, Septiembre 30, 2016 por Cosas de Comé La cocinera Petri Benitez cuenta las claves del plato. Mejor utilizar chocos como mínimo de un kilo que sean de potera o de trasmallo. Le pone orégano silvestre y algo de pimentón. No llevan vino, pero si chicharitos (más...)... Leer más » -
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Papas con chocos de la Venta Melchor
Publicado el Jueves, Septiembre 29, 2016 por Cosas de Comé La cocinera Petri Benitez elabora este clásico de la gastronomía andaluza (más...)... Leer más » -
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¿Quieres saber como se hacen las papas con c...
Publicado el Viernes, Septiembre 23, 2016 por Cosas de Comé La segunda entrega de la serie documental Recetas de Leyenda revelará la fórmula de uno de los platos más populares de la gastronomía andaluza versionado por la cocinera Petri Benitez. El uso de orégano "salvaje" y la aportación de los chícharos dos de las claves de la receta (más...)... Leer más » -
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El revuelto de berenjenas con almejas de la V...
Publicado el Viernes, Agosto 26, 2016 por Cosas de Comé El tapatólogo Manolo Ruiz Torres recomienda este establecimiento de Conil (más...)... Leer más » -
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El tartar de atún de la Venta Melchor
Publicado el Viernes, Agosto 26, 2016 por Cosas de Comé El tapatólogo Carlos Corchero recomienda este establecimiento de Conil (más...)... Leer más » -
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Alianzas muy frías
Publicado el Viernes, Julio 29, 2016 por Cosas de Comé Restaurantes de la provincia, en proyectos en los que colaboran con heladerias artesanales, empiezan a meter helados en los platos salados de sus cartas (más...)... Leer más » -
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El tartar de atún rojo de la Venta Melchor
Publicado el Viernes, Mayo 27, 2016 por Cosas de Comé El tapatólogo Mariano del Río recomienda este establecimiento de Conil (más...)... Leer más »