Mar Varela en un momento de la grabación para Canal Cocina. Foto: Cedida por el blog Vamos a Cocimar

En poco má de 20 minutos pueden verse distintas vistas de la ciudad de Cádiz, el mercado de abastos, unas imágenes de su restaurante preferido El Albarizuela de Puerto Real, población en la que vive y, sobre todo, su cocina.

En el video la blogera gaditana, uno de los más visitados de España y especializado en cup cakes, un tipo de dulces en alza, también muestra su cocina y hace una receta de filetes de merluza en una salsa de oloroso de Jerez y tomillo y luego unas galletas caseras que acompaña con sus famosas magdalenas decoradas.

El programa ha sido realizado dentro de una serie de reportajes dedicados a los blog más populares entre los lectores de Canal Cocina que realizaron una votación el pasado año en el que salió elegido, como uno de los mejores, Vamos a Cocimar, la página que pusiera en marcha por la gaditan Mar Varela en 2008.

El programa completo se puede ver en la propia página Vamos a Cocimar. Pulsar aquí para verlo.

Varias de las creaciones de Mar Varela y su autora. Fotos cedidas por el blog Vamos a Cocimar

Mar Varela triunfa en Internet con los cupcakes. Su página se llama “Vamos a cocimar” y este mismo año ha recibido un premio de Canal Cocina como uno de los mejores blogs de cocina que se publican actualmente en lengua hispana. Aunque el blog trata todo tipo de platos, fundamentalmente recetas realizadas por la propia Mar Varela, trata habitualmente el tema de estos pasteles e incluso da clases a sus amigas sobre como realizarlos.

Varela, de 39 años y nacida en Cádiz, pusó en marcha su blog sobre cocina en agosto de 2008 y señala que cada vez que toca el tema de los cupcakes hay muchas personas interesadas.

En uno de los últimos cursos realizados para aprender a hacer cupcakes, que cuenta en su blog, Mar enseña como hicieron estos bizcochitos que decoraron por encima con pasta de azúcar simulando una camisa con corbata o la cara de una vaca sonriendo. Lo importante es pasar un buen rato en una actividad a medio camino entre la decoración y la pintura y la pastelería. Precisamente Mar tiene de todo un poco ya que a su afición por la pastelería une su profesión de maquilladora y su gusto por todo lo relacionado con la decoración.

Ir a la página de Mar Varela Vamos a Cocimar

Logotipos de los tres blogs gaditanos premiados: Javi Recetas, Vamos a Cocimar y Falsarius Chef.

Tres de los quince blogs de cocina premiados por Canal Cocina en su concurso de blogs de 2009 en el que los propios seguidores del canal eligen a los ganadores se realizan en la provincia de Cádiz lo que confirma el alto nivel que tiene este emergente sistema de comunicación en la provincia de Cádiz donde el fenómeno gana adeptos a pasos agigantados.

En el apartado de blogs de cocina, Vamos a Cocimar, un blog creado por la gaditana María del Mar Varela en 2008 ha logrado el séptimo puesto entre los blogs de cocina votados por los seguidores de Canal cocina. El blog recoge recetas de cocina realizadas por la propia María del Mar, con unas fotos cuidadas y abundancia de contenidos.

En cuanto a Javi Recetas y Falsarius Chef, dos viejos conocidos ya por los lectores de Cosas de Comé han sido premiados en el apartado de blogs mediáticos, es decir páginas que son ya muy conocidas y que se han ganado las simpatías de los internautas por su calidad. En este caso los premiados, 5 en toda España, han sido elegidos por un jurado del propio canal.

Si quiere conocer la historia de la página de Javi Recetas pulse aquí

Si quiere conocer la historia de Falsarius Chef y sus comienzsos pulse aquí.