Publicado el Viernes, Mayo 23, 2014 por Cosas de Comé
El grupo de los cinco más recomendados lo completan Código de Barra y La Candela de Cádiz, La Curiosidad de Mauro en Puerto Real y Valvatida en Vejer
Ahora se podrá acceder directamente a los consejos de los lectores por ciudades a través de un mapa. Los "tapatólogos" suman ya cerca de 500 recomendaciones
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Publicado el Jueves, Abril 3, 2014 por Cosas de Comé
La competencia en el sector quesero de la provincia, donde funcionan ya 24 firmas, hace que las empresas saquen al mercado productos novedosos
Hacen cremas o versiones de quesos famosos, propuestas llamativas como rellenos de jamón o mojama, o piezas gigantescas que llegan a pesar más de 20 kilos. Algunas de las novedades se podrán ver en la feria de Villaluenga
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Publicado el Miércoles, Abril 2, 2014 por Cosas de Comé
Receta típica de la Sierra de Cádiz - Versión realizada por Charo Alvarez del Bar Versalles 78
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Publicado el Miércoles, Marzo 26, 2014 por Cosas de Comé
Con la llegada de la Primavera varios establecimientos renuevan sus cartas. Aquí las nuevas propuestas de Valvatida en Vejer, La Strazza de Conil, el restaurante Plaza de Ubrique, Las Cositas Buenas de San Fernando, La Tapería de Columela de Cádiz y Alavera de El Puerto de Santa María
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Publicado el Viernes, Marzo 14, 2014 por Cosas de Comé
El libro Despensa de Recuerdos, del cocinero Miguel Herrera y la escritora Irene Golden, utiliza las recetas de la Sierra de Cádiz para acercarse a su historia, sus costumbres y sus productos
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Publicado el Jueves, Marzo 13, 2014 por Cosas de Comé
Participan 18 bares que ofrecerán cada uno dos tapas. La ruta gastronómica servirá para presentar dos nuevos panes de tinta de calamar y de especias de la Sierra de Cádiz realizados por la panadería Rafi y diseñados por Iñaki Xalabarde
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Publicado el Jueves, Marzo 6, 2014 por Cosas de Comé
La Diputación intenta aprovechar la gastronomía como "enganche" para atraer turistas a la Sierra de Cádiz. El programa "Despensa de Recuerdos" recoge varias ferias gastronómicas que se celebrarán desde marzo hasta junio en 19 poblaciones. La primera tendrá lugar en Algodonales el 22 y 23 de marzo
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Publicado el Viernes, Febrero 28, 2014 por Cosas de Comé
25 pequeños productores de la provincia se asocian para poner en marcha un mercado semanal en el que venderán directamente al público los artículos que elaboran, desde frutas y verduras a aceites o quesos. Irán un domingo cada mes a Trebujena y Puerto Real. La idea es hacerlo también en El Puerto y Jerez
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