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Publicado el Jueves, Octubre 14, 2010 por Cosas de Comé
Quesos Artesanos Sierra de Ubrique, una pequeña empresa especializada en la elaboración con cabras payoyas en pastoreo, comienza ya a contar con sus primeras partidas de piezas maduradas
El nuevo queso de Ubrique se podrá probar ya en Cádiz en la fiesta del mosto del restaurante Sopranis (más información aquÃ)
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Publicado el Viernes, Mayo 7, 2010 por Cosas de Comé
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Publicado el Viernes, Febrero 12, 2010 por Cosas de Comé
Los participantes tendrán que presentar un plato con al menos 20 dulces
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Publicado el Domingo, Enero 31, 2010 por Cosas de Comé
La Alacena abre su especial dulces de Cuaresma con la incorporación de dulces de Medina, Vejer, Chiclana, Benalup, Arcos y Ubrique
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Publicado el Viernes, Enero 29, 2010 por Cosas de Comé
Ana de Consuelo recupera en un pequeño obrador de Ubrique dulces antiguos de la localidad como los gañotes, las empanadillas y los bizcochos con frutos secos
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Publicado el Jueves, Enero 28, 2010 por Cosas de Comé
El gañote es un dulce legendario de la Sierra de Cádiz y especialmente de Ubrique donde se llegan a realizar en Cuaresma concursos entre personas del pueblo para ver quien los hace mejor. Lo más habitual es consumirlos antes de la Semana Santa. (más...)... Leer más »
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Publicado el Sábado, Diciembre 19, 2009 por Cosas de Comé
El venado es una de las carnes más habituales en los establecimientos de la Sierra de Cádiz. El restaurante La Herradura de Ubrique (Avenida de la Diputación n. 65. Teléfono: 956468074) tiene fama por sus carnes a la brasa y también realiza este guiso que lleva, como particularidad, almendras y un toque de tomillo.
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