Publicado el Martes, Noviembre 16, 2010 por Cosas de Comé
Las de Ubrique serán del 3 al 5 de diciembre y las de Barbate del 9 al 12 e incluirán una ruta gastronómica en la que los bares pondrán tapas realizadas con setas
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Publicado el Domingo, Noviembre 7, 2010 por Cosas de Comé
Museos en el salón de una casa, exposición de piezas de herrería en las paredes, botellas de miles de vinos en vitrinas, vinos cuyas uvas aún se pisan y guisos casi desaparecidos completan una estampa de las más llamativas de la provincia.
Vea la guía del mosto 2010 de Cosas de Comé aquí
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Publicado el Jueves, Octubre 28, 2010 por Cosas de Comé
Las tortas fritas se han convertido en un desayuno peculiar de Ubrique. Se sirven ya en varios establecimientos. Una de las versiones más conocidas y más veteranas es la que sirve el Bar Amanoe. La receta tiene ya más de 20 años y desde entonces la realiza la misma cocinera, María Pérez.
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Publicado el Jueves, Octubre 21, 2010 por Cosas de Comé
Las pastelerías de la provincia ya ofrecen las especialidades típicas de esta festividad que incluye los huesos, buñuelos, panellet y algunos dulces más personales como las tortas de Chiclana o los borrachuelos de Ubrique
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Publicado el Domingo, Octubre 17, 2010 por Cosas de Comé
Las panaderías y confiterías de la población de la Sierra mantienen la costumbre de asarlos en sus hornos, una actividad casi perdida en el resto de la provincia
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Publicado el Jueves, Octubre 14, 2010 por Cosas de Comé
Quesos Artesanos Sierra de Ubrique, una pequeña empresa especializada en la elaboración con cabras payoyas en pastoreo, comienza ya a contar con sus primeras partidas de piezas maduradas
El nuevo queso de Ubrique se podrá probar ya en Cádiz en la fiesta del mosto del restaurante Sopranis (más información aquí)
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Publicado el Viernes, Febrero 12, 2010 por Cosas de Comé
Los participantes tendrán que presentar un plato con al menos 20 dulces
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Publicado el Domingo, Enero 31, 2010 por Cosas de Comé
La Alacena abre su especial dulces de Cuaresma con la incorporación de dulces de Medina, Vejer, Chiclana, Benalup, Arcos y Ubrique
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