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La tortilla de “luto” del bar Que...
Publicado el Martes, Septiembre 29, 2015 por Cosas de Comé El establecimiento elabora una tortilla de patatas a la que añaden un guiso de chocos en su tinta (más...)... Leer más » -
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La tortilla + croquetas de Casa Carmelo y Paq...
Publicado el Viernes, Mayo 15, 2015 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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La tortilla de la Venta La Redonda
Publicado el Martes, Marzo 24, 2015 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Guía de tortillas y tortillones de la provin...
Publicado el Sábado, Marzo 21, 2015 por Cosas de Comé Actualizada a 24 de marzo de 2015 Ofrecemos los sitios donde probar los tortillones y las tortillas con más personalidad de la Bahía de Cádiz, Jerez, el Campo de Gibraltar y la Costa Oeste (más...)... Leer más » -
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La tortilla de papas de la Venta El Macka
Publicado el Viernes, Enero 23, 2015 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Tortilla de patatas y habichuelas verdes
Publicado el Jueves, Julio 4, 2013 por Cosas de Comé Trabajo fin de carrera del licenciado en tortillología Daniel Martín Prian. Este estudiante ha realizado la ruta de las tortillas en bicicleta (más...)... Leer más » -
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El milhojas de tortilla de patatas con pisto ...
Publicado el Viernes, Diciembre 21, 2012 por Cosas de Comé El establecimiento ha incorporado esta especialidad en homenaje a la ciencia de la Tortillología (más...)... Leer más » -
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La tortillología llega a trece millones de p...
Publicado el Viernes, Diciembre 7, 2012 por Cosas de Comé El programa de televisión "Resto del mundo", uno de los más seguidos en varios paises de habla hispana emitió un reportaje sobre la gastronomía gaditana en el que incluyo una clase de tortillología en el ultramarinos El Veedor (más...)... Leer más » -
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La primera promocion
Publicado el Viernes, Noviembre 30, 2012 por Cosas de Comé 42 tortillandos consiguen la licenciatura en Tortillología en el primer curso. La tortillóloga María Isabel González Moreno obtuvo el premio fin de carrera al mejor expediente académico. Ofrecemos la lista de todos los licenciados (más...)... Leer más » -
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La tortilla de berenjenas de El Fillo de Puer...
Publicado el Viernes, Noviembre 16, 2012 por Cosas de Comé El premio se entregará en la solemne apertura del curso de la segunda licenciatura en Tortillología y el galardón ha sido otorgado por los estudiantes de la primera promoción (más...)... Leer más »