Publicado el Domingo, Diciembre 11, 2011 por Cosas de Comé
La sopa tomate es un plato típico de la provincia de Cádiz, aunque también se hace en otras zonas, no es exclusivo. La marisquería Baro de Cádiz hace una versión "mejorada" de este plato y le incorpora unos langostinos y unos taquitos de jamón.Su creador es Manolo Baro.
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Publicado el Sábado, Enero 2, 2010 por Cosas de Comé
La sopa tomate del Bar Rody (Calle Chapinería n. 1. Teléfono 956341521) es famosa en Jerez. Su autora es Rosario Fánegas la cocinera del establecimiento. Señala que una de las claves del plato está en dejar reposar el pan de telera que utilizan 10 días. (más...)... Leer más »