Publicado el Domingo, Diciembre 6, 2009 por Cosas de Comé
Las almazaras de la provincia estrenan sus cosechas de la campaña 2009-2010
En esta época las almazaras de aceite de la serranía gaditana están a pleno rendimiento. Todas tienen previsto empezar a comercializar los aceites de la cosecha nueva. Las primeras en sacar sus aceites han sido las fábricas de Algodonales y y Oleum Viride de Zahara de la Sierra (más..... Leer más »
Publicado el Viernes, Noviembre 27, 2009 por Cosas de Comé
Ingredientes:
(Para 6 personas)
* 1 queso fresco de 250gramos de la Quesería de El Bosque.
* 1 lechuga.
* 1 pepino pequeño.
* 1 cebolla mediana.
* 2 pimientos verdes.
* 2 tomates maduritos.
* 10 aceitunas negras sin hueso
* Un poco de orégano
* Aceite de oliva virgen extra
* Vinagre de vino de las bodegas Rivero de Prado del Rey.
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Publicado el Sábado, Agosto 1, 2009 por Cosas de Comé
El Molino de Espera, construido en el año 1770, alberga todavía maquinaria de la que se utilizaba para elaborar aceite en la primera mitad del siglo XX y ha sido declarado monumento histórico por la Junta de Andalucía. (más...)... Leer más »
Publicado el Domingo, Agosto 24, 2008 por Cosas de Comé
Más de la mitad de la población de Villaluenga vive ya de la actividad quesera que gracias al auge de esta industria ha logrado evitar la fuga de habitantes a otras zonas
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