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140 huevos: el tortillón más grande de Cád...
Publicado el Lunes, Agosto 30, 2010 por Cosas de ComĂ© El restaurante Los Corrales elabora a diario una tortilla mixta con 140 huevos y más de 35 kilos de patatas. Cada año, el dĂa de la Virgen de la Caridad, llegan a hacer una de 40o huevos. Todos los tortillones y las tortillas más singulares en esta guĂa (más...)... Leer más » -
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La tarta helada de la heladerĂa Toni
Publicado el Lunes, Agosto 16, 2010 por Cosas de ComĂ© (más...)... Leer más » -
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Ajo papa
Publicado el Lunes, Agosto 16, 2010 por Cosas de ComĂ© - Receta tĂpica de SanlĂşcar - VersiĂłn realizada por JosĂ© Manuel CĂłrdoba de El Ventorrillo de El Chato (más...)... Leer más » -
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Ajo papa de alta cocina
Publicado el Sábado, Agosto 14, 2010 por Cosas de ComĂ© El cocinero JosĂ© Manuel CĂłrdoba recupera en el Ventorrillo de El Chato un plato tradicional sanluqueño y lo utiliza como base para un pargo que combina con pimientos y huevos fritos (más...)... Leer más » -
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Chipirones en veranillo de pimientos, manzani...
Publicado el Viernes, Agosto 13, 2010 por Cosas de ComĂ© El veranillo es un guiso tĂpico de Sanlucar. Se trata de un refrito de tomates, pimientos, ajos y cebollas, al que se añade un poquito de laurel. Esta es la base a la que despuĂ©s se le puede añadir el ingrediente principal, en este caso unos chipirones. Esta versiĂłn pertenece al cocinero sanluqueño JosĂ© Calleja jefe de cocina del restaurante La Cocina de Riva... Leer más » -
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Kebir, vinos y productos de los parques natur...
Publicado el Lunes, Agosto 2, 2010 por Cosas de ComĂ© Abre en el centro una nueva tienda que venderá productos de varias bodegas sanluqueñas y gastronomĂa andaluza de la marca "Parque Natural" (más...)... Leer más » -
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La anchoba en adobo de la Taberna de Juan
Publicado el Sábado, Julio 31, 2010 por Cosas de ComĂ© El bar sanluqueño de la plaza del Cabildo ofrece este pescado que se captura en Verano en la costa de SanlĂşcar y que es de caracterĂsticas parecidas al jurel o la caballa, aunque de tamaño más grande (más...)... Leer más » -
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Ya a la venta la saca de Verano de la manzani...
Publicado el Martes, Julio 13, 2010 por Cosas de ComĂ© La bodega abrirá tambiĂ©n en verano los martes y los jueves por la noche su museo de la manzanilla El blanco Castillo de San Diego obtiene medalla de plata en el concurso mundial de Bruselas (más...)... Leer más » -
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Junio, mes de la manzanilla en SanlĂşcar
Publicado el MiĂ©rcoles, Junio 2, 2010 por Cosas de ComĂ© La ciudad celebrará catas, mesas redondas y visitas a las bodegas para promocionar el vino caracterĂstico de la localidad, cuyo dĂa se celebra el 26 de junio (más...)... Leer más » -
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Del amanecer al atardecer
Publicado el MiĂ©rcoles, Mayo 5, 2010 por Cosas de ComĂ© La heladera gaditana La Ibense abre en Cádiz su franquicia "Sunrise & Sunset" una suma de cafeterĂa, heladerĂa, sitio de copas y despacho de comida rápida pero sana con la que pretende expandirse por el mundo con una fĂłrmula que da servicio durante todo el dĂa (más...)... Leer más »