Publicado el Viernes, Septiembre 14, 2012 por Cosas de Comé
La provincia cuenta con un amplio catálogo de bocadillos que se han hecho famosos, desde "el africano" de La Línea, pasando por los de lomo en manteca de Vejer, la "masita" de Setenil o el "pollazo" de San Fernando
Pinche aquí para ver la guía de los grandes bocadillos de la provincia de Cádiz
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Publicado el Martes, Septiembre 11, 2012 por Cosas de Comé
Los restaurantes San Antonio y el Terraza de Cádiz y la Venta Los Tarantos de San Fernando ofrecen el pescado frito en rodajas milimétricas, en homenaje a la forma de servirlo que en su día creara el mítico José Ferradans en el restaurante El Anteojo
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Publicado el Martes, Septiembre 11, 2012 por Cosas de Comé
La tapatóloga Charo Barrios recomienda este establecimiento de San Fernando
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Publicado el Lunes, Septiembre 10, 2012 por Cosas de Comé
Ofrecemos los datos de los 15 establecimientos que participan en la licenciatura en tortillología
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Publicado el Viernes, Septiembre 7, 2012 por Cosas de Comé
La tapatóloga Pili González Otero recomienda este establecimiento de San Fernando
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Publicado el Martes, Septiembre 4, 2012 por Cosas de Comé
El canal de cocina holandés 24 Kitchen ha rodado un programa en ambas poblaciones y la revista Flavours, que se distribuye en Asia y Oceanía publica un amplio reportaje sobre el tapeo y las bodegas jerezanas
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Publicado el Lunes, Septiembre 3, 2012 por Cosas de Comé
El gastrónomo Felipe Luzón edita un libro en el que ofrece una completa colección de fórmulas para guisar especies como la corvina, la dorada, el lenguado, la lisa o las lubinas
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Publicado el Domingo, Septiembre 2, 2012 por Cosas de Comé
El bacalao al pil pil es una de las fórmulas estrella de la cocina vasca. El Asador La Isla, en San Fernando, es un restaurante que sigue los principios de esta cocina y una de sus especialidades es el bacalao que cocina de una decena de formas. Uno de sus platos más apreciados, y que se mantiene en carta desde que abrieron en el año 2002, es su pil pil. Esta es la... Leer más »
Publicado el Miércoles, Agosto 22, 2012 por Cosas de Comé
La firma isleña, conocida por sus grandes bocadillos, abre un nuevo bar en la calle Luis Milena, donde además de sus conocidas especialidades, ofrecerá también raciones variadas
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