Publicado el Lunes, Enero 2, 2012 por Cosas de Comé
Receta típica del Campo de Gibraltar - Versión realizada por Salvador Lobato del restaurante La Marina
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Publicado el Martes, Agosto 23, 2011 por Cosas de Comé
Las ortiguillas son un producto ya extendido en toda la provincia. De todos modos su éxito en la hostelería gaditana comenzó por el Campo de Gibraltar. El restaurante La Marina de La Línea, además de ofrecerlas fritas, lo más habitual, las tiene en este original revuelto con langostinos y verduras.
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Publicado el Domingo, Julio 31, 2011 por Cosas de Comé
Comienza en La Línea la temporada de los "volaores", una tradición del barrio de La Atunara en la que estos peces se secan al sol y luego se venden en pequeños puestos. El restaurante La Marina realiza también con ellos varios platos en un intento por recuperar "la cocina del Estrecho"
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