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Salinas San Vicente y Diverso, ganan las feri...
Publicado el Viernes, Septiembre 24, 2010 por Cosas de Comé Las Salinas realizaron un relleno de cochinillo con sal de hielo negra y Diverso de Rota un solomillo de cerdo ibérico con soja y caviar de wasabi (más...)... Leer más » -
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Del 16 al 19 de septiembre: Feria de la tapa ...
Publicado el Lunes, Septiembre 13, 2010 por Cosas de Comé Participarán ocho establecimientos roteños y uno de Chipiona y se volverá a potenciar el uso del vino tintilla (más...)... Leer más » -
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Concierto de Cádiz a 40 platos y 10 postres
Publicado el Miércoles, Septiembre 1, 2010 por Cosas de Comé El restaurante El Embarcadero del Hotel Duque de Nájera de Rota celebra hasta el 3 de octubre sus III Jornadas de Productos Gastronómicos de la provincia de Cádiz en las que ofrecerá menús integramente realizados con productos de la zona, incluidos los vinos (más...)... Leer más » -
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Vinagre de tintilla
Publicado el Sábado, Agosto 14, 2010 por Cosas de Comé La bodega Juan MartÃnez MartÃn Niño de Rota saca al mercado un vinagre realizado con un porcentaje de vino procedente de esta uva que están intentando recuperar (más...)... Leer más » -
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Feria de la cerveza en German restaurant de R...
Publicado el Sábado, Agosto 7, 2010 por Cosas de Comé El establecimiento de cocina alemana ofrecerá hasta el 15 agosto más de media docena de marcas alemanas de barril y en botellines con comidas tÃpicas del paÃs (más...)... Leer más » -
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Arranque
Publicado el Sábado, Julio 31, 2010 por Cosas de Comé - Receta tÃpica de Rota - Versión realizada por Lola BenÃtez y Antonio Barba para el bar El Torito de Rota (más...)... Leer más » -
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Arranque roteño de El Torito
Publicado el Sábado, Julio 31, 2010 por Cosas de Comé El arranque es un plato tÃpico de Rota. Es una versión a medio camino entre el salmorejo y el gazpacho y se hace con tomates de la huerta de esta localidad. El Torito es uno de los pocos bares de Rota que lo tienen habitualmente y la receta goza de gran fama. (más...)... Leer más » -
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El arranque roteño de El Torito
Publicado el Sábado, Julio 31, 2010 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Urta a la roteña
Publicado el Jueves, Julio 29, 2010 por Cosas de Comé - Receta tÃpica de Rota - Versión realizada por el cocinero Ramón Mateo López del Hotel Playa de la Luz (más...)... Leer más » -
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Concurso de urta a la roteña en Rota
Publicado el Jueves, Julio 29, 2010 por Cosas de Comé La localidad cierra su fiesta de la Urta el domingo con un concurso en el que se premia la mejor interpretación del plato tradicional de la localidad (más...)... Leer más »