Publicado el Domingo, Noviembre 13, 2011 por Cosas de Comé
Plazas agotadas. Probaremos el primer mosto del año con "tos sus avios": chicharrones, butifarra y longaniza de Chiclana, papas aliñás, ajo caliente, berza al estilo de Jerez y su buena pringá y un postre imaginativo con queso y uvas (más...)... Leer más »
Publicado el Jueves, Octubre 20, 2011 por Cosas de Comé
El restaurante gaditano organiza una jornada dedicada a la cocina de esta región italiana que se acompañará de nuevos vinos de Sanlúcar: el Gibalbín Crianza de Barbadillo y el Viña del Carmen de Argüeso
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Publicado el Jueves, Mayo 12, 2011 por Cosas de Comé
Catamos tres quesos de la provincia, hacemos tres tapas con ellos, probamos el almuerzo marinero, el último invento de La Chanca de Barbate y los acompañamos con la sorprendente colección de picos del Horno La Gloria de Cádiz. En las copas dos joyas jerezanas, el fino y el amontillado "Antique" de Fernando de Castilla y el nuevo vino de Regantío, el tinto Expresi... Leer más »
Publicado el Miércoles, Abril 27, 2011 por Cosas de Comé
Comprobamos las buenas relaciones de la cocina oriental con los vinos de la provincia. Tomaremos sushi, chawan-mushi, katsuobushi y hasta 6 tapas de esta cocina, más el postre, y los acompañaremos con la manzanilla La Goya de Sanlúcar y el vino ecológico Lagar de Ambrosio de Olvera
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Publicado el Martes, Marzo 15, 2011 por Cosas de Comé
Atención: plazas agotadas. Convocamos nueva edición para el sábado 2 de abril.
Probamos la carne de ternera retinta de Zahara de los Atunes de 3 formas diferentes y la acompañamos con tinto Entrechuelos de Torrecera y manzanilla en rama AB de Sanlúcar. Antes descubrimos la "bacoreta", el exquisito pescado que comercializa la firma barbateña Gadira y de postre..... Leer más »
Publicado el Domingo, Febrero 13, 2011 por Cosas de Comé
Sopranis estrena nueva carta en la que incluye una versión del tradicional almuerzo campero realizada por el cocinero Juan José Sánchez Marabot que lo acompaña con pan de pueblo, una fritá de papas y un huevo frito
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Publicado el Domingo, Noviembre 14, 2010 por Cosas de Comé
Comenzanos con la primera cata de churros con chocolate "Ciudad de Cádiz", seguimos con una sorprendente cata de chocolates de Pancracio. Cata comida de tintos y platos con cacao, presentamos el caviar blanco, el primer producto de gran lujo elaborado en la provincia y finalizamos con el concierto de Pepi Martínez que nos ofrece 10 mini postres elaborados con chocol... Leer más »
Publicado el Domingo, Noviembre 14, 2010 por Cosas de Comé
Ofrecemos la lista de los establecimientos que están en la zona y las especialidades de cada uno
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Publicado el Domingo, Septiembre 19, 2010 por Cosas de Comé
El lomo en manteca y el almuerzo campero tienen en común que son un guiso de carne que se hace en manteca y también que son típicos de la zona de La Janda. Ofrecemos un listado de los sitios donde comer las mejores versiones de estos dos platos.
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