Publicado el Jueves, Agosto 8, 2013 por Cosas de Comé
En la barriada de La Atunara ya se pueden los pescados tendidos al sol para secarlos y elaborar este plato típico de la ciudad
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Publicado el Martes, Julio 31, 2012 por Cosas de Comé
En la barriada de La Atunara ya se pueden los pescados tendidos al sol para secarlos y elaborar este plato típico de la ciudad
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Publicado el Miércoles, Junio 6, 2012 por Cosas de Comé
El restaurante linense es famoso por esta preparación que realiza en una barca instalada en la propia playa
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Publicado el Lunes, Enero 2, 2012 por Cosas de Comé
Receta típica del Campo de Gibraltar - Versión realizada por Salvador Lobato del restaurante La Marina
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Publicado el Martes, Agosto 23, 2011 por Cosas de Comé
Las ortiguillas son un producto ya extendido en toda la provincia. De todos modos su éxito en la hostelería gaditana comenzó por el Campo de Gibraltar. El restaurante La Marina de La Línea, además de ofrecerlas fritas, lo más habitual, las tiene en este original revuelto con langostinos y verduras.
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Publicado el Domingo, Julio 31, 2011 por Cosas de Comé
Comienza en La Línea la temporada de los "volaores", una tradición del barrio de La Atunara en la que estos peces se secan al sol y luego se venden en pequeños puestos. El restaurante La Marina realiza también con ellos varios platos en un intento por recuperar "la cocina del Estrecho"
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Publicado el Lunes, Junio 13, 2011 por Cosas de Comé
El establecimiento fue el pionero en el Campo de Gibraltar en esta forma de asar las sardinas, una especialidad que llevan haciendo desde la década de los 30 del siglo XX
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