Publicado el Viernes, Abril 25, 2014 por Cosas de Comé
El Faro de Cádiz celebra su medio siglo de vida con una serie de jornadas gastronómicas y menús especiales en un intento de agradecer a sus clientes el apoyo recibido
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Publicado el Viernes, Abril 18, 2014 por Cosas de Comé
En la reunión que durará tres días y se celebrará en Cádiz y Barbate participarán cocineros como Albert Adriá, Angel León, los hermanos Córdoba de El Faro, el restaurante El Campero, el hotel Antonio o Carles Abellán. En la delegación barcelonesa figurán varios establecimientos con estrellas michelín y muchos de los locales míticos de esta ciudad
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Publicado el Viernes, Febrero 28, 2014 por Cosas de Comé
Está organizada por el catering El Faro. Habrá actuaciones carnavalescas y música en directo
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Publicado el Jueves, Enero 23, 2014 por Cosas de Comé
El restaurante Sancho II ofrecerá su cocina con platos como las chichas de matanza, los habones de Sanabria, el cochinillo al horno o las cañas zamoranas
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Publicado el Viernes, Enero 17, 2014 por Cosas de Comé
Veinte frituras de pescado de la provincia de Cádiz para no dejar ni las mijitas
El pescado frito es una de las grandes atracciones de la provincia de Cádiz. Los papelones de pescado del freidor, el pescado de roca, el pescado de estero, la morena, las huevas, los chocos, el adobo, la molla, las ortiguillas, la anguila, las acedías son tesoros que no hay que dejar... Leer más »
Publicado el Domingo, Diciembre 15, 2013 por Cosas de Comé
Todos los establecimientos que ya figuraban en la clasificación mantienen sus distinciones con lo que el número de soles asciende ya a catorce. Aponiente mantiene sus 3 soles y El Faro del Puerto y El Campero, dos
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Publicado el Miércoles, Noviembre 27, 2013 por Cosas de Comé
Las demás novedades, además de los bib gourmand de Sopranis y El Cachirulo, son la incorporación de Barra Siete en Cádiz, la Curiosidad de Mauro Barreiro en Puerto Real, La Cata Ciega en El Puerto, los gastrobares del Reino de León y Albalá en Jerez y Trasteo de Zahara de los Atunes
Otro cocinero gaditano, Dario Parada, formado en la Escuela Fernando Quiñones,... Leer más »
Publicado el Martes, Noviembre 26, 2013 por Cosas de Comé
El establecimiento las tendrá en carta durante tres meses. Los propios hermanos Córdoba de Cádiz han viajado hasta Cataluña para enseñarles la fórmula que se elabora con camarones de la Bahía
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Publicado el Jueves, Enero 31, 2013 por Cosas de Comé
Las jornadas de cocina zamorana se mantendrán en El Faro de Cádiz hasta el domingo con un recital de clásicos de la cocina de Castilla León
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Publicado el Domingo, Enero 20, 2013 por Cosas de Comé
El restaurante Sancho II ofrecerá especialidades como las chichas de matanza o las chuletitas de cordero lechal tanto en la barra como en el comedor del establecimiento gaditano
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