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Moruna de rape y langostinos
Publicado el Lunes, Enero 2, 2012 por Cosas de Comé Receta típica del Campo de Gibraltar - Versión realizada por Salvador Lobato del restaurante La Marina (más...)... Leer más » -
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Raya a la manteca negra del restaurante Los R...
Publicado el Sábado, Mayo 1, 2010 por Cosas de Comé Una receta mítica del restaurante Los Remos de San Roque realizada además con un pescado de dificil tratamiento como es la raya. La fórmula de Alejandro Fernández y Nati Mateos, utilizada en Los Remos se basa e una antigua receta del Conde de los Andes. (más...)... Leer más » -
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Tortillitas de algas y camarones del restaura...
Publicado el Domingo, Abril 25, 2010 por Cosas de Comé Una receta ya clásica de los restaurantes del Campo de Gibraltar y una variación muy interesante de las de camarones habituales en la otra bahía de la provincia, la de Cádiz. Sus creadores fueron Alejandro Fernández y Nati Mateos del restaurante Los Remos de San Roque (más...)... Leer más »