Publicado el Domingo, Abril 22, 2012 por Cosas de Comé
Las tostas son la evolución de los bocadillos. Más ligeras, sólo la mitad de pan y con rellenos muy atractivos. Se han hecho famosas en la última década y una de las pioneras y más copiadas es esta tosta del Ventorrillo del Chato que se hace con pan de mollete. El plato camina ya hacia los veinte años de vida.
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Publicado el Domingo, Diciembre 20, 2009 por Cosas de Comé
El pan de la casa es la tapa insignia de la Bodeguilla del Bar Jamón de El Puerto de Santa Matía (más datos aquí). El plato, el pionero de las tostás que tanto éxito tienen actualmente en la Bahía de Cádiz, fue creado por la familia Fernández en 1989, cuando se abrió el establecimiento y aún hoy se mantiene con éxito en la carta.
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