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Cola de toro con garbanzos y jamón al estilo...
Publicado el Martes, Septiembre 13, 2011 por Cosas de Comé La cola de toro es una receta que se relaciona habitualmente con Jerez. Al guiso tradicional se le están uniendo en los últimos años muchas versiones innovadoras en las que se suele suprimir lo más incómodo de este plato, expurgar la carne para separarla de los huesos. El cocinero Juan Carlos Rojas, jefe de cocina del hotel Meliá Sancti Petri de Chiclana aporta ... Leer más » -
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Fideos con coquinas
Publicado el Jueves, Febrero 10, 2011 por Cosas de Comé Receta típica de Algeciras - Versión realizada por Camilo Correro del Mesón El Copo (más...)... Leer más » -
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Papas con revoltillo
Publicado el Martes, Noviembre 2, 2010 por Cosas de Comé - Receta típica de Trebujena - Versión realizada por Paloma Martín Arana (más...)... Leer más » -
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Conejo con su majao
Publicado el Domingo, Julio 25, 2010 por Cosas de Comé - Plato típico de Setenil - Versión realizada por Laura Guzmán del restaurantel El Almendral (más...)... Leer más »