Publicado el Viernes, Enero 2, 2015 por Cosas de Comé
El establecimiento usa la famosa chacina de la Sierra refrita en lonchas generosas
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Publicado el Martes, Junio 3, 2014 por Cosas de Comé
Receta típica de la Sierra de Cádiz - Versión realizada por Manuel Moreno del restaurante Plaza de Ubrique
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Publicado el Sábado, Julio 3, 2010 por Cosas de Comé
La carrillada es una carne que en los últimos años se ha convertido en toda una delicadeza. Resulta una carne especialmente melosa tras una larga cocción. En El Tabanco de El Bosque bordan la receta.
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Publicado el Viernes, Noviembre 27, 2009 por Cosas de Comé
Ingredientes:
(Para 6 personas)
* 1 queso fresco de 250gramos de la Quesería de El Bosque.
* 1 lechuga.
* 1 pepino pequeño.
* 1 cebolla mediana.
* 2 pimientos verdes.
* 2 tomates maduritos.
* 10 aceitunas negras sin hueso
* Un poco de orégano
* Aceite de oliva virgen extra
* Vinagre de vino de las bodegas Rivero de Prado del Rey.
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