Publicado el Domingo, Marzo 9, 2014 por Cosas de Comé
Receta típica de la provincia de Cádiz - Versión de Manolo Fernández Trujillo
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Publicado el Viernes, Marzo 7, 2014 por Cosas de Comé
Receta típica de la provincia de Cádiz - Versión realizada por Daniel Jiménez de la pastelería La Rosa de Oro de Jerez
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Publicado el Miércoles, Marzo 13, 2013 por Cosas de Comé
Receta típica de la provincia de Cádiz - Versión realizada por Antonia Butrón del Obrador de Antonia Butrón
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Publicado el Miércoles, Febrero 13, 2013 por Cosas de Comé
Receta típica de San Fernando - Versión recogida por Antonio Manuel Alías de la Torre en el libro "La Cocina de mi madre, gastronomía isleña"
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Publicado el Miércoles, Febrero 13, 2013 por Cosas de Comé
Receta típica de Conil - Versión recogida por Paco Vázquez en el libro Ritos y Costumbres en la Cocina Conileña
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Publicado el Martes, Febrero 28, 2012 por Cosas de Comé
Este plato es típico de la Cuaresma en la provincia de Cádiz. Esta receta se recoge en el libro “Ritos y Costumbres en la Cociña Conileña” de Francisco Vázquez Pérez. Esta fórmula la recogió el autor de su propia madre, María Pérez, que los prepara de esta manera (más...)... Leer más »
Publicado el Viernes, Abril 22, 2011 por Cosas de Comé
Las torrijas son un dulce típico de la Cuaresma y, sobre todo de la Semana Santa. Lo habitual es utilizar algún vino para aromatizarlas, aunque estas llevan una aportación muy especial un amontillado viejo y un Pedro Ximénez, el resultado es espectacular
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Publicado el Miércoles, Abril 6, 2011 por Cosas de Comé
Receta típica de toda la provincia - Versión realizada por Teresa Márquez de la Venta El Albero
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Publicado el Viernes, Marzo 18, 2011 por Cosas de Comé
Receta típica de Chiclana - Versión realizada por Antonia Butrón del Obrador de Antonia Butrón
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Publicado el Martes, Marzo 16, 2010 por Cosas de Comé
Receta típica de la provincia de Cádiz, especialmente de la zona de Trebujena, pero que es muy dificil de encontrar en la hostelería. En la Venta El Albero, de Jerez, Teresa Márquez borda la fórmula.
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