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Pestiños de María Jordán
Publicado el Viernes, Diciembre 19, 2014 por Cosas de Comé Receta clásica de este dulce navideño que cada año hace el Grupo Gastronómico Gaditano. Se hacen con vino fino (más...)... Leer más » -
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Carrillada al vino tinto con milhojas de pata...
Publicado el Miércoles, Noviembre 19, 2014 por Cosas de Comé Receta de la cocinera Silvia Oliva del Hotel Barceló Cádiz (más...)... Leer más » -
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Huevas de atún rojo de almadraba cocidas
Publicado el Lunes, Julio 21, 2014 por Cosas de Comé Versión realizada por Juan Carlos Borrell de la taberna La Sorpresa (más...)... Leer más » -
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Aceitunas gordales aliñás con algas, miel y...
Publicado el Viernes, Julio 18, 2014 por Cosas de Comé El cocinero gaditano Mario Jiménez Córdoba muestra una nueva forma de aliñar las aceitunas (más...)... Leer más » -
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Garbanzos con Langostinos
Publicado el Miércoles, Junio 25, 2014 por Cosas de Comé Versión realizada por el cocinero Santiago Braza del bar de tapas Garum (más...)... Leer más » -
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Arroz meloso de ortiguillas
Publicado el Viernes, Junio 20, 2014 por Cosas de Comé Una novedosa forma de preparar las ortiguillas que ofrecen en el restaurante Sopranis los cocineros José Luis Fernández Tallafigo y Carlos Martínez (más...)... Leer más » -
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Risotto de la Sierra con crujiente de morcill...
Publicado el Martes, Junio 10, 2014 por Cosas de Comé La cocinera Silvia Oliva del Hotel Barceló Cádiz elabora esta receta que permite utilizar chacinas de la Sierra en una presentación diferente (más...)... Leer más » -
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Croquetas de Bacalao
Publicado el Domingo, Marzo 9, 2014 por Cosas de Comé Receta típica de la provincia de Cádiz - Versión de Manolo Fernández Trujillo (más...)... Leer más » -
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Croquetas del puchero con oloroso y estragón
Publicado el Domingo, Marzo 9, 2014 por Cosas de Comé Receta típica de la provincia de Cádiz - Versión de Javier Osuna (más...)... Leer más » -
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Croquetas del puchero
Publicado el Domingo, Marzo 9, 2014 por Cosas de Comé Receta típica de Cádiz - Versión de Carlos Spínola (más...)... Leer más »