Bocadito de melva, verduras en escabeche y lechuga de mar

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Bocadito de melva, verduras en escabeche y le...
Publicado el Jueves, Diciembre 1, 2016 por Cosas de Comé El cocinero Enrique Hidalgo de La Marmita ofrece esta plato para la serie Cocineros en Conserva (más...)... Leer más »
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dobladillo en amarillo
Publicado el Viernes, Octubre 30, 2015 por Cosas de Comé El cocinero David Méndez de El Arriate realiza una divertida variante del mítico bocadillo de caballa para el que utiliza unos panecillos chinos hechos al vapor que envuelven la mezcla de caballa, tomate y mayonesa (más...)... Leer más »
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Brioches de lomo en manteca con queso payoyo
Publicado el Domingo, Octubre 25, 2015 por Cosas de Comé La cocinera Lole Hedrera de El Lucero del Muelle presenta esta versión innovadora del clásico bocadillo de lomo en manteca (más...)... Leer más »
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Ablandao con crema de queso y confitura de da...
Publicado el Domingo, Agosto 10, 2014 por Cosas de Comé Receta realizada por Domingo Garrido y María de la Montañas Macías de la Asociación Bornichos en Cataluña (más...)... Leer más »
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Tosta de Ablandao con sobrasada, miel y nuece...
Publicado el Domingo, Agosto 10, 2014 por Cosas de Comé Receta realizada por Domingo Garrido y María de la Montañas Macías de la Asociación Bornichos en Cataluña (más...)... Leer más »
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Ablandao con morcilla de Bornos, cebolla cara...
Publicado el Domingo, Agosto 10, 2014 por Cosas de Comé Receta realizada por Domingo Garrido y María de la Montañas Macías de la Asociación Bornichos en Cataluña (más...)... Leer más »
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El Pepito del Bar Lucero
Publicado el Sábado, Abril 28, 2012 por Cosas de Comé Es uno de esos bocadillos de leyenda que siguen a noches inolvidables. Días que terminan al amanecer y en los que el cuerpo se reconforta con este tipo de bocadillos con contenido. El Pepito del Bar Lucero se ha hecho famoso como reconstituyente tras una noche de juerga. Pepito tiene ya más de 50 años y se sigue sirviendo en el establecimiento. Ofrecemos su receta.... Leer más »
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Dobladillo
Publicado el Sábado, Enero 14, 2012 por Cosas de Comé Receta típica de Cádiz - Versión realizada por Manuel Antonio Rodríguez Orta del Bar de la Punta San Felipe (más...)... Leer más »
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Lomo en manteca de la Venta Pinto
Publicado el Domingo, Septiembre 19, 2010 por Cosas de Comé Probar el lomo en manteca si se va a Vejer es fundamental. Una de las recetas más acreditadas es la de la Venta Pinto y la fórmula se mantiene intacta desde que la fijara Encarnación Muñoz de Arenillas, la madre de Manuel Pinto, el actual gerente del establecimiento. Lo típico es tomarlo en bocadillo untando el pan de manteca y con finas lonchas de carne. (m�... Leer más »