Publicado el Lunes, Mayo 28, 2012 por Cosas de Comé
Un potaje en versión moderna. Unas habichuelas blancas sirven de acompañamiento para unos lomos de salmonete simplemente pasados por la plancha. La idea es de Javier Bocanegra el jefe de cocina del restaurante Isla de León del Hotel Playa Victoria de Cádiz.
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