Publicado el Viernes, Octubre 17, 2014 por Cosas de Comé
La curiosa historia de la perdiz a la piñonera de la Venta El Chato. El plato se creó en 1967 especialmente para el escritor José María Pemán. Sin embargo sus palabras de "agradecimiento" tras el almuerzo estuvieron a punto de provocar el cierre durante un mes del establecimiento. El plato está a punto de cumplir medio siglo. Ofrecemos la receta
(más...)... Leer más »
Publicado el Jueves, Mayo 15, 2014 por Cosas de Comé
Inma Guerrero, de Medina, realiza esta versión adornada de las tortas de manteca típicas en mucha poblaciones de la provincia. En esta ocasión se convierte en tarta y rellena con guindas. La fórmula se la enseñó su abuela
(más...)... Leer más »