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Ostras rizadas de Cádiz sobre pil pil
Publicado el Miércoles, Noviembre 2, 2016 por Cosas de Comé El restaurante La Baska de San Fernando une en esta receta productos gaditanos oficiados al estilo de la cocina vasca (más...)... Leer más » -
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Tortillitas de ostiones
Publicado el Jueves, Agosto 6, 2015 por Cosas de Comé Javier Osuna hace unas original fritura al estilo de las tortillitas de camarones, en las que utiliza este otro producto típico de Cádiz, en vez del camarón (más...)... Leer más » -
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Capón relleno de pastel de ostiones
Publicado el Sábado, Junio 4, 2011 por Cosas de Comé Esta receta es del siglo XIX y se recoge en el libro Las recetas gaditanas del Doce, un recetario sobre la cocina que se hacía en el Cádiz de la época. Destaca la novedosa combinación de carne de ave con marisco. (más...)... Leer más »