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Bocadito de melva, verduras en escabeche y le...
Publicado el Jueves, Diciembre 1, 2016 por Cosas de Comé El cocinero Enrique Hidalgo de La Marmita ofrece esta plato para la serie Cocineros en Conserva (más...)... Leer más » -
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Milhojas de melva, aguacate y tomate
Publicado el Viernes, Septiembre 30, 2016 por Cosas de Comé El cocinero Juan Valdés Melero de La Castillería realiza esta ensalada con melva de la conservera La Tarifeña de Tarifa para la colección Cocineros en Conserva (más...)... Leer más » -
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Maki sushi tempurizado de melva canutera
Publicado el Viernes, Junio 3, 2016 por Cosas de Comé El cocinero Mauricio Navascués de Gadisushi utiliza la conserva de La Tarifeña para realizar este original plato oriental (más...)... Leer más » -
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Tosta crujiente de maiz, taquitos de tomate, ...
Publicado el Viernes, Febrero 26, 2016 por Cosas de Comé El cocinero Jesús Recio de Valvatida de Vejer aporta esta combinación con algas para la colección Cocineros en Conserva (más...)... Leer más » -
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Piriñaca de melva de La Tarifeña…en g...
Publicado el Viernes, Enero 29, 2016 por Cosas de Comé El jefe de cocina del restaurante Albores de Jerez, Fran Oliva, realiza esta innovadora versión de esta ensalada típica de Cádiz para la colección Cocineros en Conserva (más...)... Leer más » -
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Tosta de Melva de Tarifa con pepinos, aguacat...
Publicado el Jueves, Septiembre 24, 2015 por Cosas de Comé El cocinero Francisco Bravo de Arsenio Manila elabora este divertido plato con melva de La Tarifeña (más...)... Leer más » -
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Pimientos asados con melva
Publicado el Jueves, Junio 4, 2015 por Cosas de Comé Combinamos una de las versiones más afamadas de pimientos asados que se hacen en la provincia, los del restaurante El Jardín de Canalejas de Puerto Real, con la melva de La Tarifeña de Tarifa (más...)... Leer más » -
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Milhojas de tomates verdes y rojos con branda...
Publicado el Jueves, Abril 30, 2015 por Cosas de Comé El cocinero Francisco Saborido de Barra Siete prepara esta original ensalada con melva canutera de Piñero y Díaz de Tarifa. El pescado va picado con alcaparras, aceitunas y cebolleta (más...)... Leer más » -
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Lomos de melva de “La Tarifeña” ...
Publicado el Miércoles, Diciembre 17, 2014 por Cosas de Comé El cocinero Joaquín Ramirez, del restaurante Los Rescoldos de El Puerto de Santa María propone este original plato dentro de la serie "cocineros en conserva" (más...)... Leer más » -
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Coca de melva canutera de Tarifa con mole rot...
Publicado el Miércoles, Noviembre 5, 2014 por Cosas de Comé El cocinero Israel Ramos de Albalá de Jerez aporta a la serie "Cocineros en conserva" una fusión de productos gaditanos con la cocina mejicana y la mediterránea (más...)... Leer más »