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Tortillitas de ostiones
Publicado el Jueves, Agosto 6, 2015 por Cosas de Comé Javier Osuna hace unas original fritura al estilo de las tortillitas de camarones, en las que utiliza este otro producto típico de Cádiz, en vez del camarón (más...)... Leer más » -
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Las tortillitas de camarones del bar Pijota
Publicado el Jueves, Agosto 29, 2013 por Cosas de Comé Una de las versiones más conseguidas de este plato. Juan Luis Cordero las comenzó a hacer a finales de la década de los 80 del siglo XX y se han convertido en todo un símbolo de su bar que cierra sus puertas en septiembre de 2013. Este es uno de sus secretos mejor guardados...la receta de sus tortillitas de camarones (más...)... Leer más » -
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Huevos de fraile
Publicado el Domingo, Abril 1, 2012 por Cosas de Comé Receta típica de Cádiz - Versión realizada por Iluminada Romero del restaurante San Antonio (más...)... Leer más » -
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Las tortillitas de camarones del puesto de La...
Publicado el Miércoles, Enero 18, 2012 por Cosas de Comé Son una de las versiones de este plato típico de Cádiz más nombradas. En la actualidad tan sólo se hacen tres días al año, con motivo del Carnaval, pero a pesar de ello son muy recordadas. Ofrecemos la receta que realiza en la actualidad José Antonio Luna Velasco, que asegura que es idéntica a la que le transmistió su padre Ambrosio Luna, uno de los famosos c... Leer más » -
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Panizas
Publicado el Lunes, Mayo 2, 2011 por Cosas de Comé Receta típica de Cádiz - Versión realizada por Rafael Paúl del Grupo Gastronómico Gaditano (más...)... Leer más »