Publicado el Viernes, Marzo 11, 2016 por Cosas de Comé
El establecimiento de Arcos hace un original plato combinando la carne con el original producto de la firma gaditana Buleri
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Publicado el Viernes, Marzo 11, 2016 por Cosas de Comé
La cocinera Miriam Rodríguez recrea esta fórmula clásica con productos locales como la carne de retinto y el oloroso de Jerez
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Publicado el Domingo, Agosto 17, 2014 por Cosas de Comé
Receta de Eduardo Silóniz del restaurante El Laúl de El Puerto de Santa María
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Publicado el Domingo, Mayo 22, 2011 por Cosas de Comé
La carne de ternera retinta se ha convertido en la estrella de la provincia de Cádiz donde existe una amplia cabaña de este animal. Esta receta permite cocinarla de una forma diferente. La receta es de Antonio Miralles, jefe de cocina del restaurante El Refectorio del Hotel Convento Hospedería San Francisco de Vejer
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