Publicado el Viernes, Abril 18, 2014 por Cosas de Comé
Mauro Barreiro abrirá en los próximos días su nuevo restaurante "La Curiosidad de Mauro" tras remodelar por completo su local en Puerto Real. El establecimiento seguirá la misma línea gastronómica con una cocina desenfadada a base de tapas y platos para compartir
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Publicado el Jueves, Marzo 20, 2014 por Cosas de Comé
Angel León acaba de intervenir en París. Mauro Barreiro cocinará tapas en Estocolmo. Petri Benitez y Mari Cruz González de Caldas de Conil presentarán el atún rojo con vinos de Jerez en Holanda
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Publicado el Viernes, Febrero 21, 2014 por Cosas de Comé
El cocinero impartirá su curso en el puesto de Gadisushi del mercado central de abastos de Cádiz
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Publicado el Miércoles, Noviembre 27, 2013 por Cosas de Comé
Las demás novedades, además de los bib gourmand de Sopranis y El Cachirulo, son la incorporación de Barra Siete en Cádiz, la Curiosidad de Mauro Barreiro en Puerto Real, La Cata Ciega en El Puerto, los gastrobares del Reino de León y Albalá en Jerez y Trasteo de Zahara de los Atunes
Otro cocinero gaditano, Dario Parada, formado en la Escuela Fernando Quiñones,... Leer más »
Publicado el Viernes, Octubre 25, 2013 por Cosas de Comé
Kuko tapas de San Fernando incorpora a su carta cazuelitas de guisos tradicionales como la sangre en tomate o los higaditos de pollo. La taberna La Sorpresa de Cádiz estrena carpaccios de salmón y de corvina. La Curiosidad de Mauro crea un menú del día gastronómico
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Publicado el Viernes, Octubre 18, 2013 por Cosas de Comé
Los asistentes aprenderán a realizar varias propuestas y luego las probarán acompañadas con vinos
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Publicado el Viernes, Agosto 23, 2013 por Cosas de Comé
Real 210 Gastro incorpora nuevos platos en los que continúa jugando con los productos locales cocinados de otra forma
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Publicado el Jueves, Junio 13, 2013 por Cosas de Comé
Una decena de cocineros, la mayoría de ellos de Cádiz, y con la presencia de varias estrellas Michelín se reunirán en este restaurante de Caños de Meca el día 24 para mostrar y poner en común su trabajo. Ofrecerán un menú conjunto a una treintena de comensales con el que pretenden demostrar el potencial de esta tendencia gastronómica en la provincia
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