Publicado el Jueves, Julio 30, 2015 por Cosas de Comé
Lubimar, una empresa que cría pescados de estero en Barbate, logra hacerse un hueco en el sector de la alta gastronomía con doradas y lubinas que tardan más de 3 años en crecer en sus instalaciones junto al mar y que ocupan 800 hectáreas. Ya exportan a Europa y Estados Unidos
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Publicado el Viernes, Julio 24, 2015 por Cosas de Comé
La Trufa de Puerto Real estrena una nueva carta de helados con novedades como un helado hecho a partir de la ginebra Pink Rives, otro con palmeras de chocolate y un tercero inspirado en "Piñonera" el dulce típico de la ciudad
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Publicado el Lunes, Julio 20, 2015 por Cosas de Comé
Publicamos las versiones más sobresalientes y con más historia del plato más famoso de la provincia de Cádiz ordenados por ciudades.
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Publicado el Lunes, Julio 13, 2015 por Cosas de Comé
El Grupo Gastronómico Gaditano propone esta sencilla forma de preperar esta planta que crece en torno a los esteros
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Publicado el Jueves, Julio 9, 2015 por Cosas de Comé
Tres empresas gaditanas, el Horno La Gloria, Flor de Garum y El Majuelo, se alían para elaborar las empanadas “romanas” realizadas con una masa basada en el pan que se hacía en la antigua Roma, verduras y el Garum, el famoso condimento que se hacía a partir de pescados y especias
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Publicado el Jueves, Julio 2, 2015 por Cosas de Comé
También están haciendo pruebas para lanzar una mermelada con esta planta que crece en los esteros
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