Espárragos blancos con melva canutera de Tarifa

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Publicado el Jueves, Septiembre 19, 2013 por Cosas de Comé Tapas con elegancia (más...)... Leer más »
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La cola de toro del Val de Pepe
Publicado el Lunes, Agosto 1, 2011 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »
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“Val de Pepe”, la nueva propuesta...
Publicado el Jueves, Julio 14, 2011 por Cosas de Comé El conocido cocinero, que se hizo famoso en el restaurante la Mesa Redonda, abrirá junto a la avenida Alvaro Domecq un establecimiento donde ofrecerá sus platos de siempre y nuevas creaciones en pequeño formato (más...)... Leer más »
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El sitio de Jerez y del Jerez
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La tórtola, en temporada
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Mojama en lasaña
Publicado el Lunes, Mayo 17, 2010 por Cosas de Comé El restaurante La Mesa Redonda de Jerez inaugura su tradicional carta de atún rojo con la incorporación de un plato donde combina la mojama con verduras (más...)... Leer más »
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Cocochas con tagarninas
Publicado el Viernes, Febrero 12, 2010 por Cosas de Comé El restaurante La Mesa Redonda de Jerez inicia sus tradicionales jornadas del bacalao, uno de los productos típicos de la Cuaresma. Mantendrá en la carta 11 platos que termine la Semana Santa (más...)... Leer más »
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Lomos de sargo relleno de chantarelas al vapo...
Publicado el Sábado, Enero 9, 2010 por Cosas de Comé Esta receta fue realizada en el encuentro de cocineros gaditanos “Tesoros Ocultos de la provincia de Cádiz” en la que una quincena de profesionales guisaron con pescados de las costas gaditanas poco conocidos y valorados y setas de Jimena. El encuentro fue organizado por el grupo El Faro y la revista Cosas de Comé (más...)... Leer más »
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El mago de los jereces
Publicado el Miércoles, Octubre 21, 2009 por Cosas de Comé Pepe Romero Valdespino, de la Mesa Redonda, comienza la decimoctava edición de sus jornadas de caza en las que vuelve a demostrar la idoneidad de los vinos del marco para cocinar estas carnes (más...)... Leer más »