Publicado el Lunes, Abril 2, 2012 por Cosas de Comé
Es una de las experiencias que debe vivir cualquiera que venga a Cádiz: comer pescado del freidor en su cartucho de papel de estraza y con las manos que es lo suyo. El adobo es el plato estrella de los freidores y este, el de Las Flores, el más famoso de la ciudad. Publicamos su receta, el secreto de este plato ya centenario.
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